Tips Menu Sahur dan Berbuka Puasa

Puasa Bulan Ramadhan merupakan suatu kewajiban bagi umat muslim di dunia. Setiap muslim selalu mengharapkan dan selalu menyambut kedatangan bulan puasa dengan sangat gembira.  

Makan pada waktu sahur dan berbuka puasa adalah rutinitas biasa yang harus dijalankan ketika melaksanakan ibadah puasa. Menurut Prof Dr Hardinsyah, dari sisi kesehatan, makanan yang disajikan saat makan sahur  juga harus memperhatikan beberapa aspek, antara lain jenis, jumlah, dan cara. “Ini penting untuk menjaga kesehatan selama menjalankan ibadah puasa”. 

Umumnya, banyak yang suka ‘balas dendam’ ketika berbuka puasa. Segala jenis makanan dilahap, yang penting perut terisi. Duh! Jangan sampai salah pilih makanan ketika sahur dan berbuka. Sebab, menu sahur yang kurang sehat selain membuat mengantuk juga bisa menaikkan kadar kolesterol.

Biasanya saat menjalankan ibadah puasa badan akan lemas karena kurangnya gizi dan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi. Berikut tips menu makanan sehat untuk berbuka dan sahur dari dr.Phaidon L.Toruan, sport nutritionis.

Saat Sahur :

• Utamakan air, vitamin, dan elektrolit. Artinya, minum air putih dan buah-buahan, atau jus buah tanpa gula. Air kelapa juga boleh. Caranya minum air kelapa dulu, dan karena sifat elektrolit di air kelapa , maka kita akan masih merasa haus baru dilanjutkan dengan minum air putih. Ketika tidur tubuh kita kehilangan berat 1-2 kg, dan itu adalah air. Jadi memulai puasa dengan restorasi cairan adalah langkah yang baik.
• Pilih menu utama yang terdiri dari karbohidrat kompleks seperti nasi merah, ubi, spageti, atau bubur kacang hijau dengan gula aren. Jenis karbohidrat ini lebih “tahan lama” dalam membuat gula darah stabil, sehingga mood menjadi relatif lebih baik.
• Jangan lupakan serat, baik dari sayur atau buah. Selain membersihkan usus, serat adalah “sapu alami” yang membantu membersihkan sisa daging di sela- usus.
• Jika menggunakan masakan yang di goreng Pilih minyak goreng sebaiknya menggunakan minyak zaitun atau bisa juga menggunakan minyak kelapa. Karena lemak membuat pergerakan makanan di perut menjadi lambat, sehingga lebih tahan lapar.

Saat Berbuka :

• Minum yang manis alami tanpa gula. Air kelapa, jus buah melon atau semangka dan buah lainnya. Hindari gula pasir karena akan menyebabkan efek yoyo pada timbangan nantinya di hari Raya, dan memberi dampak kesehatan yang kurang baik
• Karbohidrat kompleks akan lebih baik plus makanan yang tidak digoreng. Nasi putih, dan makanan gorengan akan membuat ngantuk saat tarawih. Gorengan mengikat oksigen darah sampai 20%
• Pasca buka puasa, konsumsi lagi air putih. Usahakan mulai buka puasa sampai tidur minimal masuk air 1 liter.

Bagi kalian yang menjalankan ibadah puasa:

 "Selamat menjalankan Ibadah Puasa yah..semoga ibadahnya di terima TUHAN dan  tetap jaga kesehatan."

Ets.. jangan lupa sebelum makan baca doa dulu yah..: 

اللّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَبِكَ آمَنْتُ وَعَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْت ذَهَبَ الظَّمَأُ، وابْتَلَّتِ الْعُرُوقُ، وثَبَتَ اْلأَجْرُ إِنْ شَاءَاللهُ

 ”Allaahumma laka shumtu wabika aamantu wa ‘alaa rizqika afthartu dzahabazh zhama-u wabtallatil ‘uruqu watsabatal ajru insyaa allahu.”

Artinya:

” Ya Allah hanya untuk-Mu aku berpuasa dan hanya kepada-Mu aku beriman dan atas rizki-Mu aku berbuka, hilangkanlah dahaga dan pulihkanlah kembali semua otot sera tetapklah pahala, jika Allah menghendaki.”

Benar gak? Maaf yah, kalau ada salah kata dalam penulisan ini,,^_^
 

*Kutipan: Femalezone